父親節那個週末
拿到了來自愛評網的口碑卷
可以免費品嘗咖啡
其實去之前還真是沒聽說過歐客佬???
但是聽說有頂級的咖啡可以喝,還有哈根達斯冰淇淋配espresso
整個腦內小劇場已經開始無限運轉啦......
應該是...這樣的地方吧!!!
還是......
沒想到...竟然這麼樸素!?
很像是在賣家電兼賣果汁的店門口
走進去一看.優~~不簡單耶!!
各式各樣的咖啡機.磨豆機
有商業用的
也有品味生活用的
但是...這麼多咖啡.傳說中的頂級咖啡呢?
店長一聽,我們是愛評網的網友
馬上親切的招呼我們到櫃檯
拿出兩款他的壓箱寶
店長看起來斯斯文文的
沒想到一談起咖啡 整個人馬上燃起了一股熊熊的烈火
變身~~~~~
看來店長內心狂野的很呢!!!(大誤)
不管你是多麼的咖啡白癡
以為伯朗咖啡就是世界品牌咖啡的台灣咖啡俗
都不要怕!!!不要怕!!不要怕!!!
就把你的疑問問出來!店長都會很有耐心的解釋給你聽
包含咖啡的品種,咖啡豆的烘焙,咖啡的等級
分別適合怎樣的海拔
以及有些喜歡賞玩咖啡的人都是怎麼收藏生豆
又提到他們自己買回來的生豆如何去烘焙
還有他們在寮國的那一大片咖啡莊園
有又青又脆的草原 一望無際的咖啡植栽
煙雲飄邈 騎著馬繞著莊園...簡直就是...簡直就是...請看下面那個影音檔吧!!
不好意思,我離題了,新還珠格格正火啊!!
回來咖啡身上
先處理了藍山咖啡 使用手沖式泡法
這款咖啡聞起來略帶點酸味跟一點奶油香
趁著滾熱的時候 品嚐一口
老闆很細心的在旁邊解說
入口會帶點木頭香氣 接著有點黑醋栗酸味與堅果的香氣
我敢發誓!我沒騙人!!
以前每次喝咖啡 聽泡咖啡指天誓地的講這咖啡帶有果香 花香
我都只能趕快點頭免得人家發現我喝不出來...
這次挺神奇的
真的是除了咖啡味之外,還喝出了好多不同的風味
興沖沖的和店長討論了一會兒
捧起杯子再喝一口
欸!!!!!????怎麼了?我的咖啡被人偷換一杯了嗎?
店長馬上會意一笑,原來剛沖泡好的咖啡在自然的降溫之下
風味也會不斷的改變 酸味會更明顯 口感也會略有不同
接著店長向我們展示拿鐵
表示只要奶泡打的夠綿密 拿鐵是不用加糖的
雖然我們的這杯的拉花有點失敗XD(是學徒拉的.我們要原諒他)
(只有一半的翅膀
)
天啊!!又是一大驚奇,真的可以感覺牛奶的香甜
融合在充滿炭燒味與焦糖味的咖啡裡
立刻把要把整個城市當成咖啡館的某家咖啡打趴在地
會不會很貴阿?跟鎮店之寶是同樣價位嗎?
店長馬上夭鬼假細意...不,是害羞笑了一下
不是喔!這是我們店裡有在賣的杯飲,夭壽低的價位
所以我們附近X踢咖啡跟X巴克生意都不是很好(搔頭)
聊到這邊,店長也跟我們聊開了
又拿了另一個寶貝給我們看
超大!!!!!!拿鐵杯
店長一直得意洋洋的炫耀說這杯子是他請北京的老師傅訂做的
下次還要再去訂做一個湊一對!!
(謎之音:難道店長是覺得海格會帶美心夫人來喝咖啡嗎?要這麼大的杯子幹麻!?
)
在我們玩弄完"海格專用"咖啡杯之後
馬不停蹄,店長立刻又端出了從頭到尾我最期待的東西
哈根達斯淋espresso
好好吃!好濃烈的口感!
香草口味的哈根達斯單吃其實有點太甜
沒想到淋上濃郁的espresso
以毒攻毒(咦?)的結果
竟然是蹦出令人驚豔的新滋味
最後壓軸豋場
目前全球最貴的咖啡-藝妓
利用虹吸式沖泡法
不用店長介紹 端起杯子就聞得到一股清新的柑橘香氣
入口是酸酸甘甘的滋味 讓你忍不住一口接著一口喝著
即使是不懂品嚐咖啡的人
也能喝出這支咖啡與眾不同的地方
不像咖啡
有點像果茶,但又比果茶再更硬派更有個性
又有點像紅茶,但是回甘中帶點酸
這麼厲害的咖啡 害我喝的都不好意思了
怎麼拿這麼高級的咖啡招待我這個只喝便利商店咖啡的不識貨人
經由店長的介紹,今天又懂了好多有關咖啡的知識
以後又可以拿出去唬人了
最後還帶走一盒手工奶酪
真是有吃又有拿
給歐客佬100個
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