你今年吃到好吃的柑橘了嗎?

台灣橘子的質量名揚海外

無論是椪柑、桶柑、茂谷柑或是金桔,

是台灣冬天的代表水果

外皮金黃,果肉鮮甜多汁,常常是送禮的首選

其中又以東勢橘最為出名

 

橘子原的椪柑

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金黃的外皮底下,果肉富含豐沛的水分,

甜而不酸,如同大自然餽贈的禮物

 

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椪柑富含的纖維是腸胃天然的蠕動劑,

食用時候千萬別丟棄,這是來自大自然最原始的美味。

 

 

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台中明正里,

上引雪山山富含天然碳酸質的無汙染水源,

大安溪沖積平原肥沃土壤,

地勢得天獨厚,

配合東勢日夜溫差大特性,

特別適合茂谷柑生存條件,

稍不注意,豐甜飽滿的果肉就會破皮而出,

形成天然的開口笑,

茂谷笑了,農民卻很傷心,

大批的橘果必須被丟棄。

幸好,橘子園的黃園長正面樂觀的看待,

利用特殊的植栽法再生利用,

為這些裂果創造出新生命,

展現農民不服輸的台灣精神。

 

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草生栽培對土地更友善

 

為了維持品質,明正里橘子園的茂谷柑,

每年淘汰的裂果不計其數。

但黃園長反而幫這些果子起名,

因為裂開後的形狀,很像笑臉,

就稱呼他們為「笑柑」。

笑柑無法出售,壓進土裡,

搭配無毒耕種共生施肥,運作不息的生態循環。

採用草生栽培(人工除草,保留土壤維生物益生菌),取代慣型農法(大規模噴藥除草)

孩子開心的在果園玩耍歡笑,

而每一個吃過橘子園柑橘的人也都滿意安心笑了。

這就是黃園長用他樂觀的態度

與堅持對土地友善的耕種方式所栽培出來的

—「笑柑」。

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農三代接班,栽培法更上一層樓

 

承襲好的資源,

明正里橘子園長國原並沒有因此而停下進步的腳步,

為了打造出安全,健康,永續的理想果園,

額外花費非常多的時間與心血,

過程中一度招受到家人的不諒解,

但他堅持理念不放棄

更找出最適合這片土地的栽種方法

將茂谷枝幹接到柑樹上,一樹兩果,

能平均分配養分,相得益彰

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外銷等級茂谷,盤價接單

 

 

過往,大部分高品質的水果都外銷

除非至親好友,台灣人鮮少品嘗到頂級的水果

黃園長為了希望把水果留在台灣,

推出網購宅配專案,讓一般消費者能用盤商的價格購買到高品質的水果

飯後,媽媽不再忙著削水果,一同剝橘子看電視聊天

今年,不妨訂購一箱椪柑/茂谷,與家人共享橘子樂

 

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現在正是椪柑的產季,

每個來自橘子原的椪柑,

金黃飽滿,甘甜微酸,

讓人嘗過了之後就不禁會齒頰生津,

不斷想起的好滋味。

不管是訂購給家人分享或是三五好友、同事團購

甚至是年節禮盒都非常適合。

每一顆橘子都是台灣小農的這片土地的熱愛澆灌長成,

希望吃到的人都能夠嘗到這份心意。

 

聯絡資訊:

園長:黃國原

聯絡電話:0939-339 320

Line:@ujl3710l

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